maanantai 28. lokakuuta 2013

Macaron (part II)

Päätin haastaa itseni yrittämään taas kerran macaroni leivoksia. Ensimmäisellä kerralla onnistui siis aika hyvin, maku oli loistava, muoto olisi voinut olla parempi mutta kuitenkin. Toisella kerralla, mistä en tänne jostakin kumman syystä raportoinut, meni ihan pieleen. Muoto oli hyvä, taikina onnistui ja kaikkea, mutta yksikään kuori ei suostunut lähtemään irti leivinpaperista.

Tällä kertaa värikkäiden kanssa kävi osittain samalailla. Kun pari pellillistä oli hajonnut lukuisten irrotus yritysten johdosta, menin epätoivoisena nettiin etsimään apua. Netissä neuvottiin useimmillakin sivustoilla, että heti kun Macaronit ottaa uunista, laitetaan pieni määrä kuumaa vettä pellin ja leivinpaperin väliin. Vesi ikään kuin kiehahtaa ja jos peltiä vielä vähän kallistelee niin vesi ulottuu joka paikkaan. Tämän jälkeen kun muutaman kymmenen sekuntia odottelee, kuoret irtoavat erittäin kivasti paperista! Liian kauaa ei saa antaa olla, tai vesi voi imeytyä kuoriin liikaa ja pilata ne siten.

Kun sain yhden satsin kunnolla onnistumaan, olin ihan poikki. Varmaan kolme tuntia kului yhteensä leipomisiin ja saldo oli ehkä kymmenen onnistunutta Macaronia. Nooh, seuraavana aamuna minuun iski uusi into ja päätin kokeilla hieman muunneltua ohjetta jonka löysin täältä. Suklaa Macaronit onnistuivat täydellisesti ja niitä riitti jopa pakkaseen! Nyt jäi paljon parempi mieli koko leipoiluista ja ennen kaikkea Macaroneista!

 Ohje löytyy siis täältä !

 Täytteen valmistus sujui hetkessä
Ja siinä valmiit versiot pinottu erilaisiin asetelmiin (muoto ei ole ihan täydellinen useimmissakaan...). Hihiii, minä niin rakastan ja vihaan näitä :)

sunnuntai 27. lokakuuta 2013

Tampereella hengailua

On ollut kyllä ihanan rento viikonloppu. Ei ole ollut mitään suunnitelmia ja silti on tullut tehtyä kaikenlaista. Välillä kaipaan sellaisia viikonloppuvapaita ettei ole valmiiksi suunniteltu mitään menoja, sellainen vapaus on jotenkin rentouttavaa.
Eilen vietettiin sateinen iltapäivä Teemun kanssa keskustassa pyörien. Piti hakea Punanaamiosta muutamia juttuja Halloween asua varten. Olen ihan hirveän innoissani asustani, paljastan tietenkin sen vasta ensi lauantaina kun lähdemme Halloween bileisiin, täällä Tampereella tällä kertaa. Siitä lisää siis myöhemmin.

Oli jotenkin ihana vain käppäillä ilman minkäänlaista kiirettä pitkin katuja, poiketa kahvilla ja kaupoissa ja nauttia vapaapäivästä. Varsinkin kun vietin viimeiset kolme päivää neljän seinän sisällä kotona, oli virkistävää lähteä ihmisten ilmoille.


 Teemu raukka joutuu aina kuvailemaan.
Jotakin lähti mukaan siis...
 Sitten poikettiin kahvilla yhdessä lempi kahviloistani, eli La Famillessa.
Tuli tuosta mieleen leipoa kotona macaronseja taas... siitäkin lisää myöhemmin :)


Mites, onko teillä Halloween suunnitelmia ensi viikonlopuksi ? :)

perjantai 25. lokakuuta 2013

Hengissä ollaan!

Viisaudenhampaan poisto meni kivuttomasti ja yllättävän nopeasti. En ymmärrä mistä ne kaikki kauhutarinat ovat peräisin, ehkä joillakin on sitten käynyt huonompi tuuri. Toipuminenkin on sujunut aika kivasti, sillon keskiviikkona kun hammas revittiin, oli puudutuksen lakattua ihan hirveä särky leikkauskohdassa. Kylmähaudetta ja buranaa naamaan niin onneksi meni ohi.
Seuraavana aamuna heräsin toinen poski kivasti turvonneena O.o Ei siinä mitään, vietin sitten päivän visusti sisätiloissa hirveät kasat leffoja ja sarjoja katsellen. Nyt alkaa olemaan jo voitonpuolella ja viikonloppu on vapaa. Toivottavasti keksisi jotakin mukavaa tekemistä, sillä tämä on ainoita viikonloppuja PITKÄÄN AIKAAN kun ei ole mitään suunnitelmia! :)

maanantai 21. lokakuuta 2013

Sellaista

Viikonloppuna juhlimme siskoni synttäreitä Vammalassa, mutta valokuvaus unohtui ihan kokonaan eikä koko iltana tullut otettua yhtään kuvaa. Oli ihana nähdä kavereita joita ei taas ollut hetkeen tullut nähtyä. Seuraavat kuvat ovat eiliseltä, kun palattiin takaisin Tampereelle.


Pian olen lähdössä iltavuoroon töihin. Muutama päivä enää ja hampaanpoisto operaatio edessä. Yritän pitää jännityksen kurissa, olen nimittäin sellainen stressaaja ja jännittäjä mitä tulee tuollaisiin toimenpiteisiin. Olen silti ylpeä itsestäni että googlettelusta olen pystynyt pysymään kaukana, joten kaikenlaiset kauhutarinat ovat jääneet mukavasti pois. Silti... Yhyy. 

On tullut muuten jotenkin todella vähän päiviteltyä tässä kuussa. En oikein tiedä mitä olen touhunnut kun ei ole oikein mitään päiviteltävää ollut. No välillä näin. 

 Käytiin mettässä vielä kävelemässä kauniin sunnuntain kunniaksi.
Hyvää maanantaita ja alkanutta viikkoa kaikille!

torstai 17. lokakuuta 2013

Ensilumi

Ei tainnut jäädä maahan asti. Vaikka tykkään oikeastaan kaikista muista vuodenajoista, paitsi talvesta, oli se silti jotenkin ihanaa kun töiden jälkeen käppäilin laukontorilla ja katselin suurien lumihiutaleiden leijailevan taivaalta maahan.

Tampere <3